Zwei Jahre nach der Einweihung des neuen Ökonomiegebäudes blicken wir zurück und ziehen Bilanz. Die Erfahrungen mit dem neu erstellten Ökonomiegebäude sind durchwegs positiv. Es erleichtert die täglichen Arbeiten und schafft einen optimalen Überblick.

Alle Maschinen und Geräte, Büro, Aufenthaltsräume, Garderoben, Werkstatt, Ersatzteillager unter einem Dach optimiert die Arbeitsabläufe, spart Energie und Ressourcen. Die grossflächige, unauffällige PV-Anlage produziert mehr Strom, als der gesamte Betrieb an Elektrizität verbraucht.

Das gleichzeitig neu erstellte Regenwasserauffangbecken mit einem Volumen von 5 Mio. Liter speichert sämtliches Dachwasser aller Betriebsgebäude. Mit diesem hervorragenden Regenwasser werden die umliegenden Kräuterkulturen bewässert. Dies hat sich bei unseren längeren Trockenperioden mit dazwischenliegenden Starkregenfällen als Ausgleich äussert bewährt.